• Tên sản phẩm, hàng hóa: Nấm đầu khỉ tươi; Nấm đầu khỉ sấy khô Trường Sinh
• Hình ảnh sản phẩm, hàng hóa

Nấm đầu khỉ tươi

Nấm đầu khỉ sấy khô

• Đơn vị sản xuất: HTX nấm Trường Sinh Thôn Quần Mục, xã Đại Hợp, huyện Kiến Thụy, thành phố Hải Phòng
• Địa điểm sản xuất: Thôn Quần Mục, xã Đại Hợp, huyện Kiến Thụy, thành phố Hải Phòng
• Thời gian sản xuất: In trên bao bì sản phẩm
• Nguyên liệu và quy trình sản xuất: Các nguyên liệu chính, tóm tắt quy trình sản xuất

Các nguyên liệu chính: Mùn cưa cao su, Bông phế loại, Cám gạo, Cám ngô, Bột nhẹ CaCO₃

Tóm tắt quy trình sản xuất:

• Cảm quan

Sản phẩm dạng rắn, khô, không ẩm mốc, không có tạp chất lạ. Sản phẩm có màu trắng đến vàng nâu. Mùi đặc trưng của sản phẩm, không có mùi lạ.

• Các chỉ tiêu vật lý

Độ ẩm ≤ 13%

• Các chỉ tiêu hóa học

Hàm lượng Protein > 8%

Hàm lượng đường tổng số > 2%

Hàm lượng chất béo tổng số > 4%

Hàm lượng chất xơ >25%

• Các tạp chất ô nhiễm

Không chứa kim loại nặng As, Cd, Pb, Hg

E. coli  < 10CFU/g

TCCS số 01-NTS

• Công dụng của sản phẩm: Hỗ trợ chống sa sút trí tuệ, Giảm trầm cảm và lo âu, Phục hồi hệ thần kinh, Tăng cường sức khỏe…
• Hướng dẫn cách sử dụng: ăn trực tiếp, ngâm rượu, pha trà, nấu canh, hầm…
• Thời hạn sử dụng của sản phẩm: Nấm tươi bảo quản mát <10℃, sử dụng trong vòng 10 ngày. Nấm khô HSD 12 tháng. Không dùng sản phẩm khi có dấu hiệu ẩm, mốc, thối hỏng.